オーナーの滝内です、２００３年１０月１日にヨーロッパの様にワンちゃんと同席で食事できるレストランとしてオープンしました。

＜略　歴＞

※　１９７３年ホテルサンフラワー札幌開業と同時に入社その後

※　ホテルニューオータニ札幌

※　フランス料理「アントルポー」（現在石屋製菓のれんが舘として移築）

※　ホテルアルファ札幌　（現在はホテルオークラ札幌）

※　京王プラザ札幌

　　　　　　　　　　　※　ホテルアーサー札幌　（現在はプレミアムホテル札幌）１９９５年より総料理長

　　　　　　　　　　　※　２００３年レストラワン開業　　　　　　

若い頃の看板犬「シャイン（社員）」です

平成３０年の８月に老衰の為、虹の橋を渡りました

でも心の中にはしっかりと存在して居てお店を見守ってくれています。