オーナーの滝内です、2003年10月1日にヨーロッパの様にワンちゃんと同席で食事できるレストランとしてオープンしました。

 

<略 歴>

 

※ 1973年ホテルサンフラワー札幌開業と同時に入社その後

※ ホテルニューオータニ札幌

※ フランス料理「アントルポー」(現在石屋製菓のれんが舘として移築)

※ ホテルアルファ札幌 (現在はホテルオークラ札幌)

※ 京王プラザ札幌

           ※ ホテルアーサー札幌 (現在はプレミアムホテル札幌)1995年より総料理長

           ※ 2003年レストラワン開業      

 

 

若い頃の看板犬「シャイン(社員)」です

 

現在は14歳と高齢犬ですが私の大切なパートナーです